Người Vui Kẻ Buồn

Lúc này không có tủ lạnh, mà nhiệt độ trong giếng cũng khá cao, nhiều thịt‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​​‌‌​‌‌​​​​‌​‌‌‌​‌​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌​‌​​​​‌‌​‌​​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌‌‌​​​​‌‌‌​‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​​‌​​​‌‌​​‌​​​‌‌​‌​‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌​‌​​‍ như vậy ăn một lần cũng không hết còn để qua ngày thì sẽ bốc mùi.

Đường Cẩm cắt thịt lợn nhiều mỡ thành từng miếng dài, hong khô rồi treo lên xà nhà, sau này mỗi lần xào rau thiếu chất béo thì chỉ cần cắt một miếng. Số còn lại, cô dùng để nấu thịt kho tàu. Chất thịt của lợn rừng không mềm như lợn nhà, chắc chắn xào sẽ không ngon. Thịt kho tàu mềm mại ngon miệng, có thể cải thiện chất thịt của lợn rừng. Đường Cẩm cắt miếng thịt thành từng khối vuông nạc mỡ đan xen rồi ướp một lúc.