Trù nghệ của lão bản Mỹ Thực Lâu

Hiện tại trong phòng bếp, Lý Hợi và Từ Đinh đang vây quanh xem Trần Thanh‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​​​‌​‌‌​‌‌​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌​‌​‌‌‌‌​​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌​‌​‌‌​​​​‌​‌‌​‌‌‌​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​​​‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​​‌‌‍ nấu ăn. Cậu vừa nấu vừa không keo kiệt mà cẩn thận hướng dẫn họ.

-Món cá sốt tiêu này, quan trọng nhất phải làm cho vị của hắc quả ( tiêu ) thấm vào từng thới thịt, nhưng vị của hắc quả quá hăng, nếu không cẩn thận sẽ gây khó chịu cho người ăn. Cho nên, trước tiên phải ngâm chúng với rượu trắng cho đượm vị, thịt cá dùng cán lăn đều, để các thớ thịt vỡ ra. Lửa cũng phải giữ ở mức độ nhỏ, để cá có thời gian hút hết các gia vị. Cuối cùng bật lửa lớn rồi nhấc ngay nồi ra, làm vậy cá sẽ giữ độ nóng lâu hơn.