Thực Phẩm Chín

Hai vợ chồng nghĩ rằng giữa trưa và buổi tối buôn bán có thể sẽ tốt hơn một chút, nên vẫn để gà ngâm trong kho liệu lâu hơn, để thịt gà có thể ngon miệng‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌‌​​​​‌‌‌​‌​‌​‌‌‌‌​​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌​‌‌‌​​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​‌‌​​‌‌​​​​‌​‌‌​‌‌‌‌​​‌​‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​‌‌​​​‌‌​​​‌‍ hơn. Dương Quyên nấu kho rất thơm, cũng không quá mặn, nên để ngâm lâu sẽ chỉ làm cho màu sắc càng thêm hồng hào mà không khiến hương vị bị mặn hơn.

Vì muốn mùi thơm của gà kho lan tỏa xa hơn, Tần Hoa lấy ra một chiếc nồi sắt nhỏ trong nhà không thường dùng đến, còn đặc biệt đến nhà trưởng thôn mượn một cái lò nhỏ. Lò trong nhà anh ta quá to và đã cũ, sợ rằng chỉ cần va chạm nhẹ là sẽ vỡ ra thành từng mảnh. Vì bán thức ăn chín, nên phải chuẩn bị rất nhiều thứ, từ thớt, dao bếp đến cả giấy đóng gói mà hôm qua Dương Quyên tiện tay mua về.