Chương 104

Món trứng chiên chua ngọt thông thường dùng tương cà, nhưng so với tương‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌‌​​​​‌‌‌​‌​‌​‌‌‌‌​​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌​‌‌‌​​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​‌​​​‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​‌​​‌​‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​‌​​​​‌‌‌​​​​​‌‌​‌​​​​‌‌​‌‌‌‍ cà, Đường Tri Hạ thích dùng nước cà chua tươi để làm món này hơn.

Làm như vậy, hương thơm thanh mát của cà chua có thể trung hòa vị ngấy của trứng chiên, tạo cảm giác sảng khoái hơn, rất thích hợp với Lâm Tiêu đang trong tình trạng đặc biệt và Thái hậu lớn tuổi.