Chương 64

Trong lòng luôn nhớ đến Mai thái khấu nhục, ngày hôm sau khi Kiều Miên Miên bày‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌‌​​​​‌‌‌​‌​‌​‌‌‌‌​​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌​‌‌‌​​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​‌​​​‌‌​‌​​​​‌‌​​​​‌​‌‌​‌‌‌​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​​​​​‌‌​​‌​​​‌‌​​‌​​​‌‌​‌​​​​‌‌​​​​​​‌‌‌​​‌‍ hàng, nàng bảo cha đặc biệt giữ lại một tảng thịt ba chỉ có cả mỡ và nạc.

Nàng ngâm rau khô trước bằng nước ấm, một tảng thịt ba chỉ nguyên miếng sau khi chần nước sôi, để yên một lúc, chờ cho bề mặt khô ráo, sau đó phết một lớp xì dầu lên bì lợn, lại để yên rồi cho vào chảo chiên. Bước này phải nhanh chóng đậy nắp nồi, vì việc để yên không thể làm bay hơi hết nước, nước nhỏ vào dầu nóng sẽ b.ắ.n tung tóe.