Chương 75

Ngày mồng tám tháng chạp này, món ăn khiến người ta khó quên nhất tất nhiên chính là cháo mồng 8 tháng chạp. Nói về cháo mồng 8 tháng chạp này, đây còn mới‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌‌​​​​‌‌‌​‌​‌​‌‌‌‌​​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌​‌‌‌​​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​​​‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​​​‌​​‌​‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌​‌​​​​‌‌‌​​‌​​‌‌​‌​‌​​‌‌​​‌‌‍ là mở đầu. Bề ngoài nghe giống như là chỉ cần ít loại nguyên liệu rồi nấu ra một nồi cháo mồng 8 tháng chạp sền sệt, sự thật cũng không phải như thế.

Đại đa số nhà nông nghèo khổ đều là tùy tiện gom đủ vài loại nguyên liệu nấu thành một nồi cháo nóng đối phó là xong, mà cháo mồng 8 tháng chạp của người xưa, nguyên liệu cần dùng đến sợ là đếm cũng đếm không hết.