253 : Mở Tiệm Cơm

Động lực để sửa mái nhà cỏ tranh nhà mình thành mái ngói đã khiến Kỳ Huy Nguyệt tăng sức chiến đấu lên hai trăm phần trăm, ngay buổi chiều ngày hôm sau y đã cùng‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌‌​​​​‌‌‌​‌​‌​‌‌‌‌​​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌​‌‌‌​​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​​​‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​​​‌​​‌​‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​‌​​​‌‌​​‌​​​‌‌‌​​​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​​‍ Dương thẩm và Hồng thẩm ở bờ giếng trong sân nhà sửa soạn mọi thứ, chế biến nguyên liệu rau củ để sớm trưa ngày mai có thể bắt đầu bày bán quán cơm nhỏ.

Cách chế biến thịt heo xào cay không khó khăn và tốn thời gian như là sườn heo cay và thịt ba chỉ kho nhừ, vì vậy trước một ngày bày bán thì sẽ chỉ cần chuẩn bị ướp thịt và kho thịt, hầm sườn. Đối với thịt heo xào thì sẽ được chế biến vào sáng hôm sau, để tránh người hữu tâm trộm công thức thì Kỳ Huy Nguyệt sẽ xào thịt ở nhà và cho vào thùng gỗ lớn có lắp đậy, khi lên đến trấn trên có khách nhân đến mua, Dương thẩm và Hồng thẩm chỉ cần cho chảo sắt nhỏ lên bếp lò đảo qua cho nóng là có thể bán ra, sườn heo cũng là vậy, thịt ba chỉ kho nhừ thì sẽ được đặt trên bếp lò để giữ nóng và hầm liên tục.