Chương 79

Lục Hữu Phượng trước tiên tìm một chậu gỗ, từ lỗ bếp múc ra nửa chậu‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌‌​​​​‌‌‌​‌​‌​‌‌‌‌​​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌​‌‌‌​​​‌​‌‌​‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌​‌​​​​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​‌‌‌​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌​​‌​​​‌‌‌​​​​​‌‌‌​​​​​‌‌‌​​​‍ tro thực vật, thêm nước vào khuấy đều, sau đó đặt đó tĩnh lặng.

Đây là phương pháp dân gian làm đậu phụ khoai nưa – bởi vì thời đại này không có kiềm để bán, tro thực vật có thể tạo ra nước tro tàu tự nhiên.