Chương 103

"Bé Peem, rây bột chứ không phải trộn vữa đâu em, làm nhẹ nhàng thôi." - P'Aom nhắc nhở tôi khi tôi đang chúi đầu rây bột làm bánh trong bếp: "Lát chị quay lại xem." - P'Aom cười động viên tôi rồi mở lò lấy mẻ bánh vừa nướng xong đem qua ngoài quầy. "Dạ." - Tôi nghe câu này của P'Aom cũng được ba ngày rồi, đúng ba ngày. Ba ngày nay tôi có cảm giác như ở hoang mạc Sahara, phải dậy từ 6 giờ sáng mỗi ngày để tập làm bánh và điều này hoàn toàn đi ngược lại với thói quen tỉnh vào đầu giờ chiều của một đứa như tôi. Tôi thức dậy từ lúc quán còn chưa mở và cắm‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌‌​​‌​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​​​‌​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​​‌‌​‌‌​​​​‌​‌‌‌​‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌​​‌‌​‌​‌​​‌‌​​​‌‍ cúi ở đó đến khi quán đóng cửa, tôi cứ thế làm cho đến khi các anh chị nhân viên về hết. Nhưng tôi vẫn tiếp tục, hehe, tôi tiếp tục luyện tập một mình. Làm đi làm lại, cả rây bột, đánh bột rồi cho vào lò đúng quy trình như P'Aom dạy tôi. Trong lúc chờ đợi cục bột nhão hóa thân thành chiếc bánh xốp mềm mềm thơm thơm thì tôi lại tập làm kem để trang trí và khi bánh chín tôi sẽ lôi em nó ra thực hành luôn. Mọi thứ xong xuôi cũng đã là nửa đêm, quá trình đi bộ về nhà của tôi không khác nào lết xác, thả người xuống giường cái là tôi ngủ say như chết vì mệt.

Tôi vất vả vô cùng, thật sự rất vất vả với cái chuyện làm bánh này. Với người khác đây có thể là chuyện dễ như ăn kẹo nhưng đối với tôi, một đứa không biết tí gì thì dù có cố gắng thế nào cũng vẫn chỉ như chèo thuyền trong bồn, chèo mãi cũng chẳng đi được đến đâu ngoài việc lãng phí các nguyên liệu của quán. Tôi và thứ này sinh ra không dành cho nhau, có hiểu khônggg??? Hôm đầu tiên học làm bánh với P'Aom, thành phẩm của tôi lúc ra lò rỗ không khác gì bánh căn, các chị trong quán cười đến cắn cả vào lưỡi và huyền thoại này sẽ theo tôi đến cuối đời. Ngày thứ hai khá hơn đấy nhé, nó chỉ hơi lốm đốm như xôi lạc thôi, hehe. Mẹ kiếp hôm nay tôi lại phải làm lại từ đầu, aaaaaaaaaaaaaaa.