16

Dưa chuột cắt lát dày khoảng 8mm, dùng chảo dầu nóng, chiên dưa‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​​‌‌‌​‌​‌​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​​‌‌‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌​​​‌‌​​​​‌​‌‌​‌​​‌​​‌​‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌​‌​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌‍ chuột đến khi cả hai mặt hơi cháy vàng, sau đó cho ra đĩa.

Dùng chảo dầu nóng xào tỏi băm nhuyễn, tía tô cắt nhỏ, hạt tiêu xào cho dậy mùi, thêm dưa chuột chiên vào đảo đều, lại thêm tía tô đã chiết xuất, muối ăn, dầu hào cho vừa ăn nữa là được.