Chương 75

Cuốn thực đơn mới của Bạch Thuật so với cuốn trước kia ước chừng dày hơn gấp vài lần.Ban đầu thực đơn chỉ vỏn vẹn ba trang, mỗi tờ viết mấy chục món ăn, vốn đã‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​​‌‌‌​​‌​​‌‌‌​‌​‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​​‌‌‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​​‌‌​‌‌​​​​‌​‌‌​‌​​‌​​‌​‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​​​​​‌‌​‌​‌​​‌‌​‌‌​​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​‍ thuộc hàng phong phú trong các tửu lầu ở Đại Tuyên. Thế nhưng cuốn thực đơn này lại dày cộp như một quyển sách, liếc sơ qua cũng phải có tới mấy chục trang.

Bìa thực đơn không dùng chất liệu giấy thông thường mà được bọc bằng gấm lụa thêu dày dặn, chính giữa thêu bốn chữ lớn "Bạch Ngọc sơn trang" vô cùng tinh xảo, nhìn qua rất mực đẹp đẽ và sang trọng.