Chương 49

Sau khi khoai được rửa xong, Liễu Vân Sương bắt đầu gọt vỏ, rồi chuyển cho Hứa Tri Tình cắt khoai thành bốn phần. Khoai được đưa vào bếp hấp, công đoạn‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​​‌‌‌​​‌​​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​​‌‌‌​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌​‌​​‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​‌​​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​​‌​​​‌‌​‌‌​​​‌‌‌​​​​​‌‌​​​​​​‌‌​​​‌‍ tuy lỉnh kỉnh nhưng làm một lần có thể để được lâu. Dao gọt, mẹt, vỉ hấp—tất cả đều phải mượn từ nhà bà Ba phía sau, vì nhà cô hiện giờ thiếu đủ thứ.

Khi khoai chín, Liễu Vân Sương bày ra mẹt, đem ra sân phơi. Đợi nguội thì sẽ cắt nhỏ hơn, phơi nắng đến khi khô là có thể cất trữ.