Sườn xào chua ngọt chua chua ngọt ngọt

Những miếng thịt màu hổ phách được cắt vuông vức đều nhau, ba phần mỡ bảy phần nạc, khi đĩa chạm hẳn xuống mặt bàn, những miếng thịt vẫn còn run rẩy khẽ rung lên vài cái.Chỉ cần tưởng tượng‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​‌​​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​​‌‌​‌‌​‌‌‌‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌​​​‌‌‌​​‌​​‌‌​‌‌‌‍ thôi cũng đã hình dung được độ mềm mại của món thịt kho này, không cần đưa vào miệng cũng có thể cảm nhận được.Có lẽ còn có thể miêu tả bằng những từ như: béo mà không ngấy, đậm...