Croissant Bơ Muối

Croissant, hay còn gọi là bánh sừng bò, có nguồn gốc từ Áo. Sau khi được các thợ làm bánh người Pháp cải tiến‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​​‌‌​‌​​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌​‌‌​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​​‌​​‌‌​​​​‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​‌​​​​​‌​‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌​‌‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​‌​​‌‌​‌‌​‍ tỉ mỉ, nó dần trở thành đại diện kinh điển cho dòng bánh mì Pháp và nhanh chóng lan rộng ra toàn thế giới.

Khi loại bánh này mới du nhập vào trong nước vào năm 2004, nó vẫn chỉ là món đồ ngoại lai xa xỉ. Thời điểm đó, phần lớn bánh sừng bò được sản xuất nội địa chỉ là phiên bản "lỗi". Để tiết kiệm chi phí, các xưởng sản xuất thuở ấy đã dùng bơ thực vật thay cho bơ lạt, khiến thành phẩm lớp lang bết dính, ăn vào khô khốc, chẳng hề có chút vị thơm ngậy của sữa hay độ giòn xốp cần thiết, chỉ để lại cảm giác ngọt lợ trong miệng. So với những loại croissant nổi đình đám sau này, thì đó gần như là hai loại bánh khác hẳn nhau.