Bánh sừng bò bẩn (Dirty Croissant)

Tiệm bánh buổi tinh mơ đã phảng‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​​‌‌​‌​​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌​‌‌​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​​‌​​‌‌​​​​‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​‌​​​​​‌​‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​​​​‌‌‌​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​​​​‌‌‌​​​​​‌‌​‌​‌‍ phất hương cacao nóng hổi.

Những khối bột bánh sừng bò bẩn vừa ủ xong phồng lên căng mọng, Đào Đào phết một lớp trứng mỏng lên bề mặt rồi rắc đều bột cacao. Đẩy khay vào chiếc lò đã được làm nóng từ trước, chờ nhiệt độ dần tăng lên, khối bột từ từ nở bung ra như một chiếc gối nhỏ. Lớp vỏ ngàn lớp bắt đầu phồng rộp, bơ cuộn bên trong dần tan chảy, tứa ra dọc theo từng thớ bánh. Chẳng mấy chốc, cả lò nướng đã ngập tràn hương thơm nức mũi của bơ và chocolate.