Chương 46

Hơn nữa, làm cá hầm dưa chua,‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​​‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​‌​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​​‌‌‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​‌​​​​‌‌​​​​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​‌‌​​​‌‌​‌​‌​​‌‌​‌​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌​‌​‌‍ dầu ít sẽ không thơm.

Sau khi dầu sôi, cô bỏ đầu cá và xương cá vào chiên, sau khi chiên vàng hai mặt, bỏ dưa chua, gừng ngâm, ớt ngâm, xào ra mùi thơm chua cay, đổ vào một gáo nước sôi, một tiếng xèo vang lên, chờ nước canh trong nồi sôi ừng ực.