Chương 48

Buổi tối hôm nay được xem là buổi tụ họp chính thức đầu tiên của cả đoàn sau khi nhóm đua xe gia nhập. Tổng cộng có hai mươi người chia thành hai‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​​‌​‌‌​‌​​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​‌​​​‌‌​‌‌‌‌​​‌​‌‌​‌​‌‌‌‌​​​​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​​​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​‌‌‌​​‌‌​‌​​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌​​‌​‍ bàn. Trên mỗi bàn đều bày ba phần cá nướng, một đĩa tôm, một đĩa nghêu xào cay cùng hai đĩa đồ ăn kèm gồm khoai tây lát trộn cay và rau diếp cá.

Cá nướng được chế biến với ba hương vị khác nhau: cay nồng, đậu xị và tê cay. Món ăn kèm theo gồm cần tây, khoai môn, củ sen và bánh phở dày. Tất cả được bày biện bắt mắt, mùi thơm nức mũi. Quán sử dụng lò nướng than truyền thống, chủ quán c.ởi t.rần đứng trước cửa nướng cá tại chỗ. Từng công đoạn đều rõ ràng, nguyên liệu tươi ngon được trưng bày ngay trước mắt.