Chương 47

Trước khi chuẩn bị làm bánh sữa chua, Lục Trì vẫn cân đo đong đếm tất cả nguyên liệu, cho vào các hộp đựng khác nhau, sau đó tách lòng trắng trứng ra khỏi lòng‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌‌‌​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​‌​​​‌‌​‌​​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌​‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌​​​​‌‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌​​‌‌‍ đỏ, tạm thời cho lòng trắng trứng đã tách vào ngăn đá của tủ lạnh siêu cấp, đồng thời lòng đỏ trứng đã được thêm vào sữa chua, rồi đổ dầu ngô vàng, khuấy đều.

Lúc này, Lục Trì dùng rây bột để rây bột mì, bột ngô vào hỗn hợp sữa chua, trứng đã khuấy đều, sau đó khuấy đều để tạo thành một khối bột đồng nhất.