Chương 72

Không hổ là tay sành ăn, gọi món chân giò‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌‌​​​‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​​​‌​‌‌​‌‌‌​​​‌​‌‌​‌​‌‌​​​‌‌​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​‌‌​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​​​​​‌‌​​​​​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​‌​‌‍ bát bảo mà món kèm cũng hợp vị vô cùng.

Một bát canh cá lát nấu rau, đầu tiên dùng lát cá nấu nước trong, thêm thịt viên tăng vị ngọt, cuối cùng thả rau vào chần sơ, cả bát trong veo mát mắt. Một đĩa khai vị là nộm song giòn, sứa và củ cải trắng thái sợi, giòn sần sật, nhìn thôi đã thấy mát lạnh.