Đã từng trước kia một phần kí ức cũ

Khi làm món Tonkatsu này, thì bột chiên xù Lucas chọn, là loại bột có vảy nến to, khi chiên‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌​​​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌​​‌​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​​‌‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​‌‌​​‌‌​‌​‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​‌​‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​‌‌‌‍ lên sẽ làm món này giòn rụm, chấm chung với nước xốt chua ngọt…tuyệt đối ngon không thể tả.

Xịt một chút nước vào bột chiên xù, rồi để nguyên khoảng năm phút.