Chương 54

Phòng ăn số bốn.

Trong nồi uyên ương đúc bằng đồng, riêng một nửa là nhuộm màu ớt đỏ, canh nóng sôi lục ục, bong bóng nổ vỡ liên tiếp giống như hoa sơn trà nở trong nháy mắt, nửa còn lại có màu trắng thuần, cũng nổi bọt ùng ục, cái nóng từ đáy nồi xông lên tràn ra bốn phía, canh cua qua nhiều lần chắt lọc, chế biến tỏa mùi thơm nức mũi, xộc thẳng vào mặt.