Hỗn loạn

Trước hết, xào hành gừng, sau đó cho các vị thuốc bàng đại hải, trần bì, tam thất, xuyên bối mẫu … vào, nấu lửa lớn cho đến khi có mùi thơm nồng nồng bay ra, lại thêm tỏi, hồi hương, rau hẹ, hành lá và một con cá mắm, đảo đều xào‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​‌​​​​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​​​​‌​‌‌‌​‌​​​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌​​​​‌​‌‌​​​‌‌​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​​‌‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​‌​​​​‌‌​‌​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌‌​​‌​​‌‌​‌‌​​​‌‌​​‌​‍ lẫn với nhau, cuối cùng cho dấm, tương vào, chuyển sang nấu lửa nhỏ trong khoảng nửa canh giờ, khi chín trước lúc nhấc ra khỏi bếp thì thêm một chút rau thơm, sau khi bày lên đĩa thì tưới thêm ba thìa dầu ớt và một thìa đường đỏ.

Món ăn như thế này sẽ có mùi vị thế nào? Hai chữ: hỗn loạn.