Đậu Phụ Lại Chính Là Bạch Ngọc Cao Của Kinh Thành

Liễu Phán Nhi múc ra, sau đó bắt đầu xào cà chua, đợi đến khi cà chua hơi mềm thì lập tức đổ trứng gà đã rán vàng vào nồi xào cùng cà chua. Để làm cho trứng ngon hơn có thể thêm một ít‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​​​‌​‌‌​‌​​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​‌‌​​‌‌‌​‌​‌​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​​‌‌‌​​‌​‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​‌​​​​‌‌​‌​‌​​‌‌​‌​​​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​‌​‌‍ nước xào trong một thời gian dài hơn chút. Lửa lớn đun cạn bớt nước, nhìn món trứng gà xào cà chua khiến Liễu Phán Nhi không ngừng nuốt nước miếng. Cuối cùng món này cũng làm xong.

Sau đó, Liễu Phán Nhi làm món ăn phổ biến nhất, lươn xào ớt xanh. Cuối cùng những cua nhỏ thì cắt làm đôi, bọc bột mì làm cua chiên giòn, vừa giòn vừa thơm, làm món ăn vặt cho trẻ em.