Chương 135

Kĩ thuật chính trong việc chưng cất rượu đó chính là khống chế nhiệt độ, độ sôi của rượu là bảy mươi tám độ,‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​​​‌​‌‌​‌​​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​‌​​​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​​‌‌‌​​‌​‌‌​‌​‌‌‌​​‌‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌​​​‌‌​​‌​​​‌‌​‌​​​​‌‌​​‌​‍ độ sôi của nước là một trăm độ, cho nên không thể để nước sôi, giữ ở tám mươi chín mươi độ là tốt nhất.

Chu Nguyên Phong mở to mắt đặc biệt quan sát tỉ mỉ, đại khái ông đã hiểu được một chút rồi, thoạt nhìn rất đơn giản, tại sao mình lại nghĩ không ra.