Chương 162

Đang vào dịp Trung Thu, các quán ăn náo nhiệt bày ra nhiều món ăn chơi theo mùa, trong đó có món cháo ngọt làm từ hạt sen, hạt dẻ, bột củ sen và gạo nếp, gọi là “Ngoạn Nguyệt Canh”. Món cháo‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​​​‌​‌‌​‌​​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​‌​​​‌‌‌​‌​‌​‌‌​‌‌‌‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​​‌‌‌​​‌​‌‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​‌​​​​‌‌​​​​​​‌‌​‌​‌​​‌‌​‌​‌​​‌‌​‌​​​​‌‌​​​‌‍ này vốn xuất phát từ hoàng gia quý tộc, đến cả dân thường cũng đều thích thưởng thức vào dịp Trung Thu, chỉ là theo từng gia đình mà nguyên liệu dùng làm cháo ngọt cũng có chút khác biệt.

Ở tiệm nhỏ đầu đường, cháo “Ngoạn Nguyệt Canh” chỉ có bột củ sen với vài hạt sen già, hạt sen chưa tách tâm, lại thêm chút mật ong, ăn vào thật khó cảm thấy ngon miệng.