Cống mễ (Gạo cống)

An Viễn Huyền là một trong những tiểu huyền của Hồng Châu, mà Hồng‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​​​‌​‌‌​‌​​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​‌​​​‌‌​‌​​‌​‌‌​​​​‌​​‌​‌‌​‌​‌‌​​​‌‌​‌‌​‌​​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌​​‌​​​‌‌​​‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​‌​​​​‌‌‌​​‌‍ Châu lại nổi tiếng với gạo hương. (Huyền là một đơn vị hành chính)

Tuy An Viễn Huyền diện tích không lớn, nhưng đất đai phì nhiêu, nguốn nước dồi dào, khí hậu và chất đất tốt hơn so với các thị trấn khác, là một địa phương thích hợp để gieo trồng lúa nước, bởi vậy cũng thích hợp trồng các loại trân phẩm như cống mễ cùng hắc mễ (gạo đen)