Manh mối

Ôn Cửu ngồi ngay ngắn trong đại sảnh của‍​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌​​​​‌​‌‌​​​‌‌​‌‌​‌​​​​​‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌‌‌​​‌​‌‌​​‌​‌​​‌‌‌​‌​​‌‌​​‌‌‌​‌‌‌​‌​‌​‌‌​​‌​‌​‌‌‌​​‌‌​‌‌‌​‌​​​​‌‌‌​‌​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​‌​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌​‌​​​​‌‌​​​‌​​‌‌​‌‌‌​​‌‌‌​​​​​‌‌​‌‌​‍ Hình Bộ, trước mặt đặt một miếng thịt.

Thịt này là một khối thịt bò không lớn không nhỏ, dùng ngũ vị hương ướp khử mùi tanh rồi lại được ướp qua trong dầu và tương đỏ. Có thể nhìn ra được người nấu rất để tâm, bằng mọi cách phải làm cho khối thịt tế lạnh như băng này trở nên dễ ăn hơn một chút.